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Barista Trial: inediti incontri con i campioni del caffè

Posted on 11 Jan, 2016 in innovazione, Mahlkönig Italia, news

Barista Trial: inediti incontri con i campioni del caffè

DM Italia in collaborazione con l’associazione SCAE Italia e con il Mercato Centrale Firenze. Dal 7 al 9 gennaio 2016 il pubblico del Mercato Centrale Firenze ha potuto scoprire il mondo delle competizioni tra esperti di caffè e partecipare gratuitamente agli appuntamenti della prima edizione del Barista Trial. L’evento è nato da un’idea di Alberto Cocci, titolare della toscana DM Italia – distributore di un’ampia gamma di attrezzature per il settore – ed è stato realizzato assieme a SCAE Italia con l’obiettivo di offrire un’occasione di formazione ai baristi che...

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The Mahlkönig K30: consistent reliability, custom look

Posted on 4 Nov, 2014 in Hemro Group, Mahlkönig Italia, news, news (english), TriestEspresso Expo 2014

The Mahlkönig K30: consistent reliability, custom look

The Mahlkönig K30 on-demand grinder immediately brings to mind the WCE (World Coffee Events) organised by SCAE. Mahlkönig is the official sponsor since 2008 and the ‘barista’ world follows and participates in this event with interest. The K30, which was presented for the first time in 2004, was the first real professional instant grinder intended for the hotel and catering industry; today, it is a benchmark for those who strive for excellence. The high level of reliability, the materials and the cutting-edge technology features make it “the grinder of champions”, proudly placed...

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K30 Mahlkönig: l’affidabilità di sempre, il look su misura

Posted on 4 Nov, 2014 in Hemro Group, Mahlkönig Italia, news, TriestEspresso Expo 2014

K30 Mahlkönig: l’affidabilità di sempre, il look su misura

Quando si parla del grinder on demand K30 di Mahlkönig la mente va subito alle competizioni WCE (World Coffe Events) della SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) che il mondo dei baristi segue con interesse e partecipazione, di cui è sponsor ufficiale dal 2008. Presentato per la prima volta nel 2004, K30 è stato il primo vero macinacaffè istantaneo professionale pensato per l’horeca; oggi è un riferimento per chi punta all’eccellenza. L’alta affidabilità, i materiali e le tecnologie all’avanguardia che lo contraddistinguono, ne fanno un vero “grinder dei...

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Aeropress per estrazioni di caffè mai viste prima

Posted on 15 May, 2014 in Mahlkönig Italia, news

Aeropress per estrazioni di caffè mai viste prima

ARRIVA IN ITALIA IL 1° CAMPIONATO AEROPRESS PER ESTRAZIONI DI CAFFÈ MAI VISTE PRIMA L’appuntamento con la gara tra “aeropresser” è a Milano, presso Cascina Cuccagna, sabato 17 maggio a partire dalle ore 16.  «L’Italia è la patria dell’espresso, ma se credete di averle viste tutte in fatto di caffè, vi sbagliate». Così, Edy Piro, uno degli organizzatori del primo evento italiano dedicato ad Aeropress, desta la curiosità degli amanti del caffè. Dopo il primo campionato di Brewers cup arriva anche quello di Aeropress, confermando il 2014 come un anno importante per...

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Nuova data per il workshop sulla macinatura del caffè con Eddy Righi

Posted on 17 Feb, 2014 in Mahlkönig Italia, news

Nuova data per il workshop sulla macinatura del caffè con Eddy Righi

Com’è quando fuori piove? Corso itinerante sulla macinatura del caffè Nuovo appuntamento con Eddy Righi: martedì 25 febbraio – dalle 15.00 – a Torino presso il Coffee Lab Costadoro Prima Pagina, nella sede de La Stampa. Il corso è organizzato da DM Italia – distributore esclusivo dei macinacaffè on demand Mahlkönig – ed è offerto gratuitamente a tutti gli operatori del settore, in particolare a baristi e torrefattori.  Vai alla pagina dell’evento su...

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Nuovo appuntamento con il corso sulla macinatura del caffè

Posted on 22 Nov, 2013 in Mahlkönig Italia, news

Nuovo appuntamento con il corso sulla macinatura del caffè

Com’è quando fuori piove? Corso itinerante sulla macinatura del caffè Nuovo appuntamento con Eddy Righi: mercoledì 4 dicembre a San Secondo Parmense (PR) Il corso è organizzato da DM Italia – distributore esclusivo dei macinacaffè on demand Mahlkönig – ed è offerto gratuitamente a tutti gli operatori del settore, in particolare a baristi e torrefattori.  Il pomeriggio di approfondimento sui segreti della macinatura e della preparazione del caffè viene proposto durante l’anno in diverse città d’Italia.  Il “format” conta già tre tappe: la prima edizione è...

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