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The Mahlkönig K30: consistent reliability, custom look

Posted on 4 Nov, 2014 in Hemro Group, Mahlkönig Italia, news, news (english), TriestEspresso Expo 2014

The Mahlkönig K30: consistent reliability, custom look

The Mahlkönig K30 on-demand grinder immediately brings to mind the WCE (World Coffee Events) organised by SCAE. Mahlkönig is the official sponsor since 2008 and the ‘barista’ world follows and participates in this event with interest. The K30, which was presented for the first time in 2004, was the first real professional instant grinder intended for the hotel and catering industry; today, it is a benchmark for those who strive for excellence. The high level of reliability, the materials and the cutting-edge technology features make it “the grinder of champions”, proudly placed...

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K30 Mahlkönig: l’affidabilità di sempre, il look su misura

Posted on 4 Nov, 2014 in Hemro Group, Mahlkönig Italia, news, TriestEspresso Expo 2014

K30 Mahlkönig: l’affidabilità di sempre, il look su misura

Quando si parla del grinder on demand K30 di Mahlkönig la mente va subito alle competizioni WCE (World Coffe Events) della SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) che il mondo dei baristi segue con interesse e partecipazione, di cui è sponsor ufficiale dal 2008. Presentato per la prima volta nel 2004, K30 è stato il primo vero macinacaffè istantaneo professionale pensato per l’horeca; oggi è un riferimento per chi punta all’eccellenza. L’alta affidabilità, i materiali e le tecnologie all’avanguardia che lo contraddistinguono, ne fanno un vero “grinder dei...

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Ditting: the grinder that can recognise coffee

Posted on 4 Nov, 2014 in Hemro Group, innovazione, news, news (english), TriestEspresso Expo 2014

Ditting: the grinder that can recognise coffee

More and more coffee shops, micro-roasteries and food shops are selling ground coffee, and for the most part, the customer prefers to grind it at the point of purchase. In order to manage what are often large quantities of coffee beans and still achieve a perfect particle size, the equipment must be especially robust and reliable, like Ditting’s 804 coffee grinder. Many professionals in the coffee world are familiar with this tireless, precise worker, which is now available as the new KR804: a grinder that really does recognise coffee. In fact, the grinder is equipped with a barcode reader...

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Ditting: il grinder che riconosce il caffè

Posted on 4 Nov, 2014 in Hemro Group, innovazione, news, TriestEspresso Expo 2014

Ditting: il grinder che riconosce il caffè

Sono sempre più numerose le caffetterie, le microtorrefazioni e i negozi di generi alimentari che offrono caffè in grani: per lo più il cliente chiede di macinarlo al momento dell’acquisto. Per trasformare rapidamente e con una granulometria sempre perfetta quantità spesso elevate di chicchi è necessaria un’apparecchiatura particolarmente robusta e affidabile, come il macinacaffè 804 di Ditting. Molti professionisti del mondo del caffè conoscono questo “lavoratore instancabile” e preciso, che ora si presenta nella nuova versione KR804, una vera macchina che “riconosce il...

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Hemro Group: the benchmark for the world of coffee grinding

Posted on 29 Oct, 2014 in Hemro Group, news, news (english), TriestEspresso Expo 2014

Hemro Group: the benchmark for the world of coffee grinding

Coffee is a highly delicate product, and on its long journey from plant to cup it is affected by many different factors ranging from soil composition, climate, altitude, harvesting method, processing and storage at the cultivation site, to roasting, packaging and, finally, brewing. In bars, restaurants, coffee shops, coffee roasteries and at home, it’s important that the coffee grinder and espresso machine work together seamlessly to produce an excellent final product. The grinder’s task is to “free” the aromatic substances that are transformed during roasting and “trapped” inside...

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Il Gruppo Hemro: il riferimento per il mondo della macinatura

Posted on 29 Oct, 2014 in Hemro Group, news, TriestEspresso Expo 2014

Il Gruppo Hemro: il riferimento per il mondo della macinatura

Il caffè, nel suo lungo percorso dalla pianta alla tazzina, è un prodotto estremamente delicato, sul quale influiscono numerose variabili: la composizione del suolo, il clima, l’altitudine, il metodo di raccolta, la processatura e lo stoccaggio nei luoghi di coltivazione fino ad arrivare alla tostatura, al confezionamento e, infine, all’estrazione. Al bar, al ristorante, nei coffee shop, nelle torrefazioni e a casa, è importante che il macinacaffè e la macchina espresso lavorino in piena sintonia tra loro per ottenere un eccellente prodotto in tazza. Al grinder spetta il compito...

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